|
Sambal Goreng Babi 2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram varkensvlees
2 uien
1 teentje knoflook
snufje djahe
2 eetlepels ketjap
? kopje water
trassi
sambal
zout, peper en nootmuskaat
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit in de olie de fijngesneden ui, knoflook, djahe, en
sambal. Als de uien bruin zijn de rest van de krui-den toevoe-gen.
Bak hierin het in ree-pjes gesneden vlees bruin en voeg de ketjap
en het water toe. Laat het geheel sudderen totdat het water ver
-dampt is.
|
|
|